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Les Aliments de L'Action de Grâce que vous Ignoriez être Bons pour Vos Yeux

Posted on October 7th, 2021

L'Action de grâce approche à grands pas, et nous pensons déjà à la dinde et à tous ses ingrédients. Nous ne savons pas ce qu'il en est pour vous, mais dès que la température commence à baisser et que les feuilles changent de couleur, nous attendons avec impatience le traditionnel festin de l'Action de grâce, avec sa purée de pommes de terre, son ragoût de haricots verts et, bien sûr, sa tarte à la citrouille.

Si ce repas nourrit nos estomacs et nous plonge dans l'ambiance automnale, croyez-le ou non, il est également bon pour nos yeux et notre vision. En effet, presque chaque élément du menu habituel de l'Action de grâce possède des bienfaits spécifiques pour une santé visuelle optimale. Vous pouvez donc vous sentir bien et vous faire plaisir !

Régalez vos yeux

Nous analysons tous les éléments essentiels d'un repas traditionnel de l'Action de grâce et nous examinons comment chacun d'entre eux peut être bénéfique pour votre vue.

La dinde

La dinde est le plat principal de chaque fête de l'Action de grâce et, heureusement, elle est pleine de nutriments. Le zinc est un élément minéral essentiel de la dinde. Il favorise la production de mélanine par la vitamine A, ce qui contribue à protéger vos yeux. Non seulement la consommation de produits riches en zinc permet de prévenir les maladies des yeux, mais elle est également connue pour améliorer la vision nocturne.

La sauce à la canneberge

On ne peut pas servir de la dinde le jour de l'Action de grâce sans y ajouter de la sauce aux canneberges. Et bien, tout comme la dinde, la sauce à la canneberge est pleine de bienfaits pour la santé, en particulier pour votre vue. (C'est ce qu'on appelle un mariage parfait !) Les canneberges contiennent beaucoup d'antioxydants et de vitamine C, qui protègent vos yeux des dommages causés par les radicaux libres, réduisant ainsi le risque de développer des maladies oculaires.

Les patates douces

Que serait un repas de l'Action de grâce sans au moins un plat de patates douces ? Si les pommes de terre ordinaires ont peu de valeur nutritive, les patates douces, en revanche, sont chargées de bêta-carotène, un puissant antioxydant qui favorise la santé des yeux. Des études montrent qu'un régime riche en carotène peut réduire considérablement le risque de développer une maladie oculaire. De plus, les patates douces sont également pleines de vitamines A, C et E, toutes essentielles au maintien de la bonne santé des yeux et à la prévention de la cataracte et de la dégénérescence maculaire.

La casserole d'haricots verts

Sur le plan de la réduction du risque de dégénérescence maculaire, les haricots verts ont également un important potentiel de protection. Ils sont remplis de lutéine et de zéaxanthine, deux nutriments qui renforcent et protègent la rétine contre les ondes lumineuses nocives à haute énergie, et contribuent à réduire le risque de dommages causés par la dégénérescence maculaire. L'incorporation de ces deux nutriments dans votre alimentation quotidienne est essentielle pour la santé générale des yeux.

Les choux de Bruxelles

Tout comme les haricots verts, les choux de Bruxelles, autre plat d'accompagnement très apprécié durant l'action de grâce , présentent des bienfaits étonnants pour vos yeux. Les choux de Bruxelles (et d'autres légumes verts à feuilles) regorgent de lutéine et de zéaxanthine, qui, comme nous le savons, protègent et empêchent la détérioration de votre vue.

La tarte au potiron

Le dernier élément d'un repas de l'Action de grâce est une délicieuse part de tarte au potiron. Bien qu'il s'agisse d'une douceur sucrée et irrésistible, elle est également pleine de nutriments. Les citrouilles sont chargées de vitamine A, qui, comme nous l'avons mentionné plus haut, protège divers éléments de vos yeux, notamment la macula, le cristallin et la cornée. Vous pouvez donc prendre une part de tarte (ou deux !) en toute sérénité.

L'Action de grâce est un moment propice à la réflexion et à la gratitude, notamment pour la santé de vos yeux. Alors que vous êtes assis autour de la table à comptabiliser vos bénédictions et à savourer un repas copieux, n'oubliez pas que vous ne nourrissez pas seulement votre estomac et votre esprit avec les délices de l'Action de grâce, mais que vous faites également du bien à vos yeux. Avec un peu de chance, cette information rendra le repas encore meilleur.

Vous avez des questions sur la façon dont votre régime alimentaire peut affecter votre vision, ou sur tout autre problème de santé oculaire ? Prenez rendez-vous avec votre clinique locale Visique.