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Recette de jus d'épinards et de carottes

Posted on July 6th, 2020

Lorsqu'il s'agit de protéger votre vue, votre alimentation peut aider à jouer un rôle dans une vision saine. Le bêta-carotène et la lutéine sont deux nutriments utiles à inclure dans vos collations et vos repas, tous deux abondants en épinards et en carottes, les principaux ingrédients de cette délicieuse recette de jus de fruits.

Vous aurez également besoin de cerises en poudre d'acérola, un aliment puissant et délicieux riche en antioxydants qui est disponible dans la plupart des magasins d'aliments naturels ou en ligne. Cette poudre pourrait potentiellement prévenir les dommages des radicaux libres dans vos yeux, ainsi que protéger le cortex visuel de votre cerveau.

Les bienfaits des jus

La préparation de jus consiste à extraire les liquides des fruits et légumes frais. L’élimination de la majorité des corps solides — noyaux et pulpe — des fruits et légumes entiers vous donne une boisson qui contient les vitamines, minéraux et antioxydants qui sont naturellement présents dans ces ingrédients.

Le jus peut être ajouté à un régime normal et pourrait aider à augmenter l'apport en nutriments des fruits et légumes que vous ne pourriez pas autrement consommer.

Méthodes d'extraction

Les méthodes d'extraction varient, de la compression des fruits à la main aux centrifugeuses motorisées puissantes les plus couramment utilisées. Les centrifugeuses broient les produits en liquide et en pulpe en les faisant tourner à grande vitesse. Les presses à froid ou les presses à mastiquer, écrasent et pressent les fruits et légumes lentement pour obtenir autant de liquide pur que possible. Les presse-agrumes pressés à froid ne produisent pas de chaleur, ils ne provoquent donc pas la dégradation des enzymes et des nutriments bénéfiques qui pourraient survenir avec les centrifugeuses.

Essayez notre jus d'épinards et de carottes aujourd’hui!

 

Ingrédients :

Deux grosses poignées d’épinards

1 pomme

3 carottes

1 cuillère à soupe de poudre de cerise acérola

 

Instruction :

1. À l’aide d’un extracteur à jus ou d’un mélangeur, broyez les épinards, la pomme et les carottes.

2. Incorporez la poudre de cerise au jus.

3. Savourez !

 

Pour plus de recettes délicieuses, visitez notre blog.

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